كفرالزيات
اهلا وسهلا بكم في منتديات كفرالزيات ونورتونا وانشاء الله دايما تزورونا


موقع ومنتديات كفرالزيات ترحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شريحة الاستيك المتبل بالليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام يحيى
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar



عدد المساهمات : 80
نقاط : 2813
تاريخ التسجيل : 22/11/2010

مُساهمةموضوع: شريحة الاستيك المتبل بالليمون   الثلاثاء يناير 25, 2011 7:34 am

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات


3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا

2 فصوص من الثوم المفروم ،

1فلفل احمر حار تشيلي حار المفروم (ازالة البذور لحرارة أقل ، إذا رغبت في ذلك) ،

كيلو الاربع من شرائح الاستيك وقطع لتناسب مقلاة

1ليمونة خضراء تقطع الي اربع انصاف للتزيين


الطريقة


1- في الخلاط الكهربائي يوضع عصير الليمون وصلصة الصويا والثوم والفلفل الحار ويضرب حتي يصبح هريس وناعم ويوضع في وعاء عميق او كيس بالاستيك ويوضع معه شرائح اللحم وتنقع حوالي ليس اقل من 30دقيقة وليس اكثر من ساعتين


2- قي مقلاة كبيرة علي حرارة متوسطة مرتفعة حتي تصبح حار جدا يوضع اللحم في المقلاة علي دفعاتين اذا لزم الامر حتي تحمر من 2الي 3دقائق لكل جانب اذا كنت تحبها متوسط النضج وتترك لترتاح عشر دقائق قبل التقطيع لي شرائح رقيقة


3- اذا كنت تحبيهل كامله النضج توضع في الفرن الي انا تستوي تماما وتقدم مع انصاف الليمون


تم بحمد الله....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شريحة الاستيك المتبل بالليمون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كفرالزيات :: المنتدى المفتوح :: منتدى حواء :: مطبخ كفرالزيات-
انتقل الى: