بسم الله الرحمن الرحيم
صينية الكوسة باللحم والبشاميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:
كيلو كوسة مقطعة حلقات و مقلية بالزيت
نصف كيلو لحم مفروم عصاج
مقدار من البشاميل
ملح و فلفل و بهارات
١ م-ك زبده
١ حبه بيض مخفوق
الطريقة:
طريقه عمل صينية الكوسة باللحم و البشاميل
تدهن الصينية المجهزة بالزبده ثم تغطي بملعقة كبيرة من معجون البشاميل
و تضاف نصف كمية الكوسة فى الصينية
ثم يضاف اليها اللحم و توضع طبقه اخري من بقية الكوسة
ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و يضاف بقىه البشاميل على وجه الصينيه
ثم يدهن وجه الصينية بالبيض المخفوق و بعض الملح و الفلفل
و تدخل صينية الكوسة باللحم و البشاميل الي الفرن حتى تنضج
و تقدم صينية الكوسة باللحم و البشاميل
و بالهناء و الشفاء
تم بحمد الله....