كفرالزيات
اهلا وسهلا بكم في منتديات كفرالزيات ونورتونا وانشاء الله دايما تزورونا
كفرالزيات
اهلا وسهلا بكم في منتديات كفرالزيات ونورتونا وانشاء الله دايما تزورونا
كفرالزيات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع ومنتديات كفرالزيات ترحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتــة الحــاتـى في البيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام يحيى
المديرة العامة
المديرة العامة
ام يحيى


كفتــة الحــاتـى في البيت 454317343
كفتــة الحــاتـى في البيت 990562408
عدد المساهمات : 80
نقاط : 5133
تاريخ التسجيل : 22/11/2010

كفتــة الحــاتـى في البيت Empty
مُساهمةموضوع: كفتــة الحــاتـى في البيت   كفتــة الحــاتـى في البيت Icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 6:44 am

بسم الله الرحمن الرحيم


الطريقة دى عبارة عن كذا طريقة مع بعض للكفتة زى الجاهزة بالظبط

المقـ،ـاديـر :

ا/2 كيلو لحم كندوز صغيــر مفروم
100 جم برغــل " حوالى نصف كوب "
عدد 2 بصــل متوسطـة الحجم مفرومة كويس
ملح ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، وتوابل حسب الرغبة
الومنيوم فويل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطـريقة :

* يتم نقع البرغل فى المـاء لمدة من 3 : 4 ساعات
* يخلط اللحم المفروم مع البصــل المفروم الناعم والبرغل المنقوع سابقا

" فى ناس بتضيف 2 فص ثوم لكن طعمه مش مفضـل فى الكفتة عموما "

* ونضيف بعد كدة التوابل كلها وتتقلب مع بعض كويس
وتتركـ لمدة ساعتين قبل الشـواء

* نبتدى نصبع الكفتة فى الاسياخ " وده بس عشان تاخد شكل الصوابع "
ونرصـها فى صينية مدهونة بالزيت وقبل الشوى نغطيها بالفويل
وندخلها الفرن على حرارة عالية الى متوسطة لمدة 20ق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

خـدى بــالكـ :

* لازم نفرم البصل لحد ما ينزل كل المية لانها بتدى نكهة للكفتة
* تغطية الكفتة مش بيخليها تنشف بعد الشواء وبيحفظ طراوة اللحم
* ممكن بدل البرغل تستخدمى البقسماط المطحون لان دوره تماسكـ الكفتة

لنكهة مميــزة

بعد ما تشوى الكفتة حطي حتة فحمة صغيرة تكون سخنة
وحطى عليها ملعقة سمنة وغطيها على طول


ممكن تقدميها مع سلطة طحينة ، او كول سلو او سلطة خضراء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالهنا والشـفا


تم بحمد الله....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتــة الحــاتـى في البيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كفرالزيات :: المنتدى المفتوح :: منتدى حواء :: مطبخ كفرالزيات-
انتقل الى: